コーヒー予約販売のお知らせ

この時期恒例となっていますコーヒー予約販売のお知らせです。
その時手に入る最良の豆を紹介しています。名づけて”イチ押しコーヒー”
今年はパナマです。
商品名　パナマ　ドンペペ　ブルボン
農園　　ドンペペ農園
標高　　１５５０ｍ〜１８００ｍ
品種　　ブルボン
地区　　チリキ県　ポケテ
パナマは太平洋とカリブ海に挟まれ（パナマといえば運河です）熱帯性気候の気候に
恵まれた自然豊かな国です。(世界自然遺産が２件あります）コーヒーの栽培は西部チリキ県バレー火山の山あいで盛んです。多くの中小規模の農園がスペシャリティコーヒーの生産に力を入れています。ドンペペ農園が開拓されたのは１８９９年で以来４世代にわたってコーヒーの生産に取り組んできました。パナマのコーヒーは今まで馴染みの少ないものでしたが世界の品評会、オークションで高い評価を獲得し近年日本でも輸入されるようになりました。火山灰層の豊かな土壌とたかい標高(寒暖の差がコーヒーをおいしくします）に恵まれ高品質のコーヒーが産まれています。ドンペペ農園の工夫は小ロットごとの水洗処理とアフリカンベッドとよばれる高床式の台の上で（温度が一定になる）天日乾燥させていることです。

秋の夜長コーヒーを楽しんでください。ご予約をお待ちしています。

コーヒーは３種類の煎り方をします。
浅煎り（マイルドブレンドと同程度）　１００ｇ５３０円
中煎り（ストロングブレンドと同程度）１００ｇ５８０円
深煎り（フレンチローストと同程度）　１００ｇ５８０円

締め切り１１月１７日
焙煎日　１１月１９日
お渡し日　１１月２１日〜２４日

ご希望のグラム数と挽き方を明示の上お申し込みください。