新しい年を迎えて最近のコーヒー事情を少し書きます。 旱魃による生産国ブラジルの大減産のシナリオは回避され若干の減産で今年は推移しそうです。しかし為替の円安傾向は変わらず、120円から１３０円は覚悟しておかなければならず、中米のさび病などマイナ…

その時手に入る最良の豆をイチ押しコーヒーとして予約販売。今回はルワンダ マチャゾ コーヒーです。前回のケニアに続きアフリカのコーヒーです。ルワンダは1994年民族間対立からフツ族(多数派）によるツチ族の100日間で当時の人口の730万人のうち80〜100万…

恒例のイチ押しコーヒーのご案内。その時手に入る最良の豆をイチ押しコーヒーとして販売しています。これまで中南米のコーヒーばかりでしたので今年はアフリカを選びました。21世紀になりアフリカ特に東南部地域の経済が元気です。それに伴い日本へのコーヒ…

お待たせしました！ようやくさいふぉん亭に到着しました。前回と同じモカ シダモ イルガチョフ。エチオピア シダモ州（アジスアベバから３００キロ南）のイルガチョフ地区の産。高度１７５０〜２２５０ｍの高地で小さな個人農園が昔ながらの方法で栽培。真っ…

２０日土曜日の時点で商社にまだ入っていません。日本には入っているのに何がどうなっているのか分かりませんがまだです。いましばらくお待ち下さい。

その時手にはいる最上のコーヒーを毎年イチ押しコーヒーとして予約販売いたしています。今回はニカラグア リモンシリョ ジャバニカです。ニカラグアは私達にとって馴染みの無い国ですが中米最大の面積です。（それでも北海道と九州を合せた広さ。中米の国が…